ร้านอาหาร Liverpool ฝังแน่นอยู่ในหัวใจของชาว Liverpudlian หลังจากให้บริการครอบครัวรุ่นต่อรุ่นมาเกือบห้าทศวรรษ Casa Italiaเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมืองนี้ ครอบครัว เพื่อน และเพื่อนร่วมงานมักเลือกร้านอาหารอิตาเลียนเป็นที่พบปะสังสรรค์กัน ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวตั้งอยู่บนถนนสแตนลีย์ ขึ้นชื่อเรื่องพิซซ่าแบบดั้งเดิมและพาสต้าแสนอร่อย โดยลูกค้าที่หิวโหยมักจะเข้าคิวรอที่ด้านนอกประตูของ Casa Italia
ร้านอาหารเปิดครั้งแรกในปี 1976
และเป็นเจ้าของโดยครอบครัวชาวอิตาลีเดียวกันมาเกือบห้าทศวรรษ ในส่วนหนึ่งของ ซีรีส์ How It Used To Be ของ Liverpool ECHOเราได้พูดคุยกับ Arran Campolucci-Bordi เจ้าของ Casa Italia คนปัจจุบัน ซึ่งเป็นเหลนของ Cavaliere Mario Campolucci-Bordi เจ้าของเดิม
Arran ทำงานที่ร้านอาหารมา 15 ปีและดูแลมาเก้าปี เขาบอกกับECHOว่าชีวิตที่ Casa Italia เปลี่ยนไปอย่างไรตั้งแต่เปิดทำการครั้งแรกในปี 1970
เขากล่าวว่า: “เป็นเรื่องยากมากที่จะเห็นธุรกิจใดๆ โดยเฉพาะร้านอาหารเติบโตมาเกือบ 47 ปีและให้บริการครอบครัวในท้องถิ่นถึงสามชั่วอายุคน ฐานลูกค้าของเราแตกต่างไปจากตอนที่เราเปิดร้านครั้งแรก เนื่องจากจำนวนประชากรที่รับประทานอาหารนอกบ้านได้เปลี่ยนไปในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา
“ถ้าจะให้พูดตรงๆ ก็คือ ในช่วงทศวรรษ 1970 มีเพียง ‘ผู้มั่งคั่ง’ เท่านั้นที่เคยออกไปทานอาหารนอกบ้าน ตอนนี้เราให้บริการทุกคนตั้งแต่ปู่ย่าตายายไปจนถึงวัยรุ่น คนในท้องถิ่นไปจนถึงนักท่องเที่ยว นักเรียนไปจนถึงทนายความ เดทแรกจนถึงวันครบรอบ 50 ปี เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผู้คนที่เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มบรรยากาศ”
Arran บอกเราว่าบรรยากาศแบบนี้เป็นที่พูดถึงมากที่สุด แต่เขาคิดว่าความลับของความสำเร็จของ Casa Italia อยู่ที่อื่น เขาอธิบายว่า: “ผมเชื่อว่าความสามารถของเราคือการรักษาบริการที่ยอดเยี่ยมและอาหารที่มีคุณภาพในขณะที่ส่งมอบคุณค่าสำหรับเงินเป็นเวลาสี่ทศวรรษ
“หลายอย่างเปลี่ยนไปในช่วงเวลานั้น และเราทำงานหนักทุกวันเพื่อรักษามาตรฐานของเรา เมนูของเรายังคงเหมือนเดิมตลอดหลายปีที่ผ่านมา ฉันจะบอกว่าเกือบ 90% ของที่นี่เหมือนกับเมื่อ 47 ปีที่แล้วเมื่อเราเปิด
“เราได้ย่อส่วนนี้เล็กน้อยในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาเพื่อให้แน่ใจว่าเรารักษาคุณภาพและเพื่อให้ราคาของเราต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายในช่วง 47 ปีที่ผ่านมาเพิ่มขึ้น เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของค่าครองชีพและราคาอาหาร แต่ส่วนใหญ่แล้วเรายังคงอยู่บนเส้นทางเดียวกันกับอัตราเงินเฟ้อ”
ในปี 2019 Casa Italia ได้รับรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในลิเวอร์พูล พูดได้อย่างปลอดภัยว่าร้านอาหารแห่งนี้คงไม่สามารถเติบโตอย่างต่อเนื่องมาเกือบห้าทศวรรษได้หากไม่ใช่เพราะลูกค้าผู้ภักดี
เมื่อพูดถึงลูกค้าของพวกเขา Arran กล่าวว่า “ขอบคุณ” อย่างจริงใจและจริงใจ เราภูมิใจที่ได้รับใช้ผู้คนที่ยิ่งใหญ่ของลิเวอร์พูลตลอดหลายปีที่ผ่านมา
“เราเชื่อว่าหากเราสามารถให้คุณค่าที่แท้จริงแก่ผู้คนได้ พวกเขาจะตอบแทนเราโดยการส่งกลับมา เมื่อ Casa Italia เปิดขึ้น มีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งในเมืองนี้ ตอนนี้มีร้านอาหารหลายร้อยแห่งในลิเวอร์พูล และเรายังคงยุ่งเหมือนเคย”
Casa Italia อยู่ที่ 36-40 Stanley Street, L1 6AL เปิดทำการเจ็ดวันต่อสัปดาห์และให้บริการจัดส่ง ร้านอาหารรับจองสำหรับ 6 คน ขึ้นไปเท่านั้น ซึ่งสามารถจองได้ที่นี่
ฟรานซิส (แฟรงค์) บัตเลอร์
(Frank) 8 พฤศจิกายน 2022 อายุ 41 ปี ครอบครัวและเพื่อนที่รักทุกคนจะคิดถึงเขาอย่างน่าเศร้า พิธีศพจะจัดขึ้นที่โบสถ์ St Francis of Assissi ในวันศุกร์ที่ 16 ธันวาคม เวลา 12.00 น. ฌาปนกิจต่อไปที่ Springwood Crematorium, Rosemary Chapel เวลา 13.00 น. โปรดใช้ดอกไม้ของครอบครัวเท่านั้น หากต้องการบริจาคให้โรงพยาบาลเด็ก Alder Hey สอบถามเพิ่มเติมที่ Desmond L Bannon & Sons, 1 Smithdown Road, Liverpool, L7 4JB, Tel 0151 735 0115
บัตเลอร์ฟรานซิส เอียน (อินทรีหัวล้าน) ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเรากำลังเขียนชีวิตทารกนี้ไม่ยุติธรรมเลย คุณเป็นพ่อที่ดีที่สุดสำหรับลูกชายทั้ง 3 คนของเรา และเราคงใจสลายเมื่อไม่มีคุณ คุณทิ้งความทรงจำอันมีค่ามากมายไว้ให้เรา แต่สิ่งที่เราต้องการคือคุณ รักคุณตลอดไปและชั่วชีวิต เจน xxx ที่รักของคุณ เราจะไม่มีวันลืมทุกสิ่งที่คุณทำเพื่อเราและหวงแหนความรักที่คุณมอบให้และช่วงเวลาที่จะอยู่กับเราตลอดไป รักคุณเสมอ Connor, Elliott และ Harley xxx
เดวิด เวย์น แคดวัลเลเดอร์ อายุ 40 ปี เดวิดจะเป็นที่รักและคิดถึงของครอบครัวและเพื่อนๆ ของเขาตลอดไป พิธีฌาปนกิจศพจะจัดขึ้นในวันอังคารที่ 13 ธันวาคม ที่ฌาปนสถานแอนฟิลด์ เวลา 14.00 น. โปรดส่งดอกไม้ของครอบครัวโดยการร้องขอเท่านั้น แต่บริจาคหากต้องการให้ James’ Place, Liverpool หลังจากให้บริการ ครอบครัวนี้อยากจะเชิญทุกคนที่รู้จัก David กลับมาที่ The Taxi Club, Cherry Lane, Walton L4 6UF สอบถามข้อมูลทั้งหมดที่ Desmond Bannon & Sons, John Rotheram House, Burlington Street, L3 6LG 0151 298 2066
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ 777 ดัมมี่
